こだわり

安いだけじゃない、旨いだけじゃない、野菜だけじゃない、魚だけじゃない。個人店ならではのきめ細やかなサービスで、常に新しく、居心地の良い空間をお客様にご提供いたします。

海鮮居酒屋汐の風のこだわり

魚介は、毎日直接市場で買い付けたものを提供しております。野菜は、季節の旬のものを農家さんから直接仕入れています。美味しいとは、美しい味と書きます。この字のごとく、目にもおいしい美しい料理を用意しています。

日本酒は店主が直々に味見をし、料理と合うものをご用意。また、ワインはソムリエが厳選し、数あるワインの中から当店の料理に合うものを取り揃えております。
お酒もお料理と同じく飲み方によって風味が変わり、時期によっても「旬」があります。

汐をイメージした壁のカーブと、風を思わせる壁の模様。
神戸に新しい風を届けたいという思いで、スタッフ一同お客様をおもてなしいたします。お客様に居心地のよい空間を提供し続けられるよう、一生懸命頑張ります。